Item : Fête des fagoteurs et fête des boulangers. Les fagoteurs et les fagots.

Légende :
Italique : dit par l'enquêteur·trice(s) et/ou ajouts/commentaires de l'analyste
Normal : dit par l'informateur·trice(s)

— Alors tous les ans… ?

— Y avait la fête des fagoteurs, … (certainement en février) et ensuite au mois de mars y avait la fête des boulangers. On allait à Mirebeau faire un banquet… Y avait le bourrelier, le maréchal, forcément, c’était la mode des chevaux… C’était plus vivant que maintenant.

Les séchoirs à tuiles, on appelait ça des halles

— Ces fagoteurs là ?

— I z’ étaient payés à la pièce

— Pi ceux qui faisaient les tuiles ?

— A la pièce aussi, tacherons,…

— Et combien i gagnaient ?

— 3 francs par cent de fagots, mais ça je vous parle au début du siècle, même avant.

— Et fallait combien de fagots pour faire une chauffe ?

— Fallait compter 8 à 900 fagots pour chauffer pendant 36 heures… Fallait aller lentement pour chauffer le four parce qu’i faut que la pierre chauffe, détrempe qu’on appelle parce que y a de l’eau d’eau tant que la fumée sort blanche. Pi quand la fumée sort noire, on peut y aller.
Quand la fumée sort blanche, c’est la vapeur des briques, des tuiles qui sort, la vapeur.

— Et quand la fumée sort noire c’est qu’elles sont cuites ?

— Mais non elle sont pas cuites ! C’est qu’on peut chauffer.

— Ah d’accord, quand la fumée est blanche, on chauffe doucement et quand elle est noir on chauffe plus fort !

— C’est ça !

Ils parlent des fagots… Un peu de menu quoi (pour gagner un peu plus d’argent), alors 20 fagots pour soixante francs à Mirebeau.
Les racassins (nom donné à des gros fagots longs tenus avec deux rangs de fils de fer) avaient 2 fils de fer. (M. Albert donne des précisions que je ne comprends pas)…

— Et les petits ?

— Des fagots boulanger qu’on appelait ça.
Ils n’avaient qu’un fil de fer, ceux-là….
Deux aussi, pour charger dans le camion c’était plus facile. Parce qu’avec un lien y z’avaient les barbes écartées c’était plus difficile….